Sudah menjadi rahasia umum bahwa untuk menjadi sehat, kuat dan fit
sepanjang hari diperlukan pola diet yang sehat dan latihan yang tepat.
Terkadang masih banyak orang yang menerapkan kedua hal tersebut
secara tidak seimbang. Rajin mengonsumsi makanan sehat tapi jarang
latihan, atau sebaliknya, latihan terus menerus dan mengabaikan
kebutuhan gizi harian.
Mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh berguna untuk mempercepat pemulihan
pasca latihan, mengisi kembali energi yang hilang, meningkatkan daya
tahan tubuh dan masih banyak lagi manfaat sehat lainnya. Itulah sebabnya
masyarakat urban mulai mengenal istilah superfood.
Superfood adalah setiap jenis makanan yang mengandung nutrisi lengkap
penunjang kesehatan. Sederhananya, superfood adalah makanan yang kaya
akan bahan kimia tertentu yang mempromosikan perbaikan sel secara
efisien, terutama bagi Anda yang memiliki aktivitas yang tinggi. Dan
yang paling penting, superfood tidak harus makanan dengan harga mahal,
karena di sekitar kita banyak sekali superfood yang memberikan manfaat
terbaik bagi kesehatan dengan harga terjangkau. Berikut di antaranya:
Tomat
Tomat mengandung lycopene yang sangat tinggi. Lycopene merupakan
antioksidan yang mendukung kesehatan prostat dan membantu mencegah
penyakit kardiovaskular. Para ahli medis sering menganjurkan para pria
untuk gemar mengonsumsi tomat untuk kesuburan dan umur panjang.
Kelebihan lainnya, tomat bisa menjadi makanan fleksibel yang bisa
dikonsumsi dalam keadaan mentah dan dapat dihidangkan dengan makanan
lain tanpa mengganggu penampilan atau cita rasa makanan tersebut.
Brokoli
Seperti halnya tomat yang mengandung nutrisi penting untuk mencegah
kanker prostat dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, brokoli
juga diperkaya zat anti kanker yang disebut sulforaphane.
Beberapa jenis kanker yang bisa dicegah dengan brokoli adalah kanker
payudara, rahim, kelenjar prostat, usus, ginjal, hati dan paru-paru.
Dalam beberapa literatur disebutkan brokoli juga mengandung vitamin C
dan serat makanan dalam jumlah banyak, sehingga baik untuk meningkatkan
daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Kerang
Sebuah penelitian di Jepang yang di muat dalam jurnal Circulation,
Januari 2006 menyebutkan, mengonsumsi kerang minimal 1-3 kali per
bulan dapat mencegah serangan stroke iskemik dan serangan jantung.
Kerang mengandung asam lemak omega 3 yang berperan menurunkan risiko
terjadinya penyakit jantung koroner dan penyakit kardivaskular lainnya.
Kerang juga diperkaya dengan zinc yang ditengarai dapat
meningkatkan produksi hormon testosteron pada pria. Hormon ini berperan
penting untuk meningkatkan kesuburan pria.
Tempe
Tempe bisa dijadikan alternatif pengganti daging. Sebab, tempe
merupakan bahan pangan berprotein nabati yang bernilai tinggi. 100 gram
tempe mengandung 18,3 protein, sedangkan 100 gram daging mengandung 18,8
dan 100 gram telur mengandung 12,2 protein. Karena proteinnya yang
hampir sama dengan daging, maka tempe bisa dijadikan pilihan tepat
sebagai superfood murah meriah.
Jamur
Jamur adalah ciptaan alam yang paling unik karena mereka bukanlah
tanaman sungguhan yang bahkan tidak memiliki akar. Jamur adalah anggota
dari keluarga fungi. Anda tidak perlu meragukan kehebatan jamur karena
semua jenis jamur mengandung kandungan gizi yang tinggi seperti
selenium, vitamin B kompleks, tryptophan, tembaga, dan kalium bersamaan
dengan fitonutrien. Jamur memiliki kekuatan antioksidan hebat untuk
membersihkan tubuh dari radikal bebas berbahaya.
Semangka
Lebih dari 90 persen komposisi semangka terdiri dari air. Kandungan
air dalam semangka diperkaya dengan vitamin dan mineral penting seperti
beta karoten, lutein, zeaxanthin, kalium dan magnesium.
Beta karoten, lutein, dan zeaxanthin bekerja sama melindungi kesehatan mata dari macular degenaration,
atau penurunan fungsi mata akibat bertambahnya usia. Sedangkan kalium
dan magnesium membantu fungsi insulin dalam mengendalikan gula darah
(mencegah diabetes).
Comments
Post a Comment